【著書】管理栄養士と医師が認めた疲れ即とり　酢もやし健康法

ニュースリリース

08/21

２０１８年８月　管理栄養士望月理恵子【著】　新刊が発売されました。

新刊書籍発売のご連絡　酢もやしのレシピを６０種類以上掲載

管理栄養士と医師が認めた　疲れ即とり酢もやし健康法

株式会社luce代表　健康検定協会代表：管理栄養士　望月理恵子【著】

医療法人小田原博信会久野銀座クリニック　理事長、医学博士：岡村信良医師【監修】

出版社: アスコム

皆様のご協力のおかげで、２０１８年８月２１日に新刊書籍を発売いたしました。

「しつこい疲れが取れた」「だるさが消えた」と大好評の酢もやし健康法を管理栄養士の著者が、医師の監修のもと執筆致しました。

＜説明＞

白くてひょろひょろ
どこか栄養のなさそうなもやし

ですが、その見た目とはうらはら、
実は疲れをとりのぞき体を元気にしてくれる
栄養素がたくさんつまっているんです。
でも、あまり疲れにはもやしという人は、いませんよね。
それは、多くの人が、もやしの疲労回復パワーを
奪うようなもったいない食べ方をしているからです。
もやしをただ料理に使うだけでは栄養素が抜けてしまいます。

そこで、おすすめするのが酢もやし。
酢もやしにすることで、
そのまま食べてもOKですし、もやしの
料理につかってもOK。
ここで今回は、60以上のレシピを用意しました。

1カ月間「酢もやし」を
食べた方からは、
「疲れにくくなってからだが軽い」
「体のダルさがとれた」
といった声が多く寄せられています。

つくりかたはかんたん、酢といくつかの
調味料を混ぜるだけ。
さらに酢が加わることで、栄養効果が
かなりパワーアップしています。

著者：健康検定協会代表望月理恵子

株式会社Luce代表取締役、管理栄養士、小田原銀座クリニック栄養顧問、山野美容芸術短期大学講師、服部栄養専門学校特別講師、健康検定協会主催、日本臨床栄養協会評議員、サプリメント・ビタミンアドバイザーなど栄養・美容学の分野で活躍。
『健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の〇と×』（誠文堂新光社）、『体を悪くするやってはいけない食べ方』（青春出版社）。